En dadelfråga

I morgon ska vi ha middagsgäster. Jag tänkte att jag skulle försöka mig på en raw food-kaka till efterrätt, för det har jag aldrig gjort förr.

Jag gjorde den här.

Nu har jag ju inte smakat på den ännu, men jag får återkomma med rapport ifall den blev god. Lätt som en plätt var det i alla fall. Och nu undrar jag vad jag ska göra med resten av dadlarna i asken, det gick åt ca 3,5 och jag har alltså ungefär 46,5 kvar. Tips? Hur länge står sig färska dadlar?

Julgodispapper

Förra året köpte jag greaseproof paper från Happy Monday. Det är överlägset bäst när det gäller att slå in julgodis. Snyggt, enkelt och så otroligt mycket smidigare än cellofan som bara går av i fel riktning och spärrar och har sig. Jag önskar att jag hade kommit på att beställa mer, tidigare i höst. Nu är det lite sent, vågar jag gissa. Men ett hett tips för nästa års julgodiskok, alltså: beställ papper av Lena!

Maränger

Igår bakade jag maränger enligt Leila Lindholms recept. De blev goda. Enligt receptet skulle det bli 9 stycken, men jag gjorde dem lite mindre, så det blev 218 istället. Det är ju tur eftersom vi är många som ska äta efterrätt på valborgsmässoafton. Och i snabbspolning: höns, ägg, recept, maränger. Klart!

Bakar

Hurra! Det har (delvis) ordnat sig med boendet: åtminstone till slutet av månaden, samt från 10-28.2. Jag är glad och tacksam. (Dock finns fortfarande ett glapp på elva dagar där vi är bostadslösa. Men vi fick fem dagar till på oss att lösa det, så det kommer att hinna ordna sig, jag tror hårt på det!)

Vi har varit hemma hela dagen idag. I morse regnade det och sedan har vi bara lallat omkring på terrassen och här inne (visserligen med alla fönster på vid gavel). Jag har gjort lasagne och har en kladdkaka i ugnen. När vi har ätit går barnen och jag till stranden så får Caj bli hemma och jobba en stund. Jag skall simma. Och flyta lite på krokodilen tror jag.

Julgodis

Varje år gör jag julgodis. Om jag kunde leva två liv (jag är väldigt nöjd med det jag har och byter ogärna bort det) skulle jag öppna ett konditori med gott kaffe, smaskiga bakverk och läckra, hemgjorda praliner.

I år har jag gjort kolafylld choklad, kokospraliner med vit choklad, apelsinkola och falska mozartkulor. Mums.

Julgodisemballage

I flera kokböcker står det att man skall svepa in julkolorna i smörpapper och så där. Men de vecklar ut sig och håller inte, har jag för mig. Eller? Jag brukar slå in dem i cellofan men det tar så länge att stå och tejpa varenda liten kola. Har någon ett tips?

(Och vad är pergamin, som säljs i butiken? Om jag googlar det kommer jag till Polen.)

Hemma igen

Nu är familjen hemma igen. Allt är som vanligt. Men jag har haft skönt!
Jag brukar ofta göra upp överdrivet ambitiösa planer när jag har lite tid för mig själv samtidigt som jag också har tänkt att jag skall vila. Nu hann jag med bådadera.

Jag har bakat bröd och muffins, haft ett hemmaparty (mitt första någonsin), umgåtts med några vänner, läst en halv bok, och en fjärdedel på nästa, skrivit två (!!) kapitel på manuset (det är kanske det jag är gladast över), städat hela huset, varit ute och sprungit, bytt lakan, tvättat två maskiner tvätt, spelat gitarr och sjungit för första gången på evigheter, ritat ett nytt mönster till en klänning som jag aldrig hann sy och läst jättemånga bloggar... och jobbat förstås. Massor med grejer låter det som när jag rabblar upp dem så här. Men ändå känner jag mig utvilad. Och så här mycket skulle jag aldrig kunna göra och samtidigt känna mig utvilad när familjen är hemma.

Och så hann jag drömma att Martinique drabbades av en tsunami före vi åkte iväg, så vi blev tvungna att åka till Grekland istället. Jag hoppas verkligen att jag inte drömmer sanndrömmar.

Att ha egen tid är helt klart ett vinnande koncept (bortsett från martiniquedrömmen alltså). Jag borde boka in nästa dejt med mig själv redan nu, så att den blir av.

Ensam hemma

Caj har tagit barnen under armarna och åkt iväg till Vasa för att hänga med min bror och hans familj. De har höstlov. I motsats till mig.

Men jag sörjer inte. För första gången på.. ja, kanske någonsin.. är det jag som blir ensam kvar hemma, och jag får ha hela huset för mig själv. Till kvällen kommer några vänner på besök och innan dess tror jag jag skall städa lite, baka lite, läsa lite. (Orsaken att jag väljer att städa frivilligt, när jag är riktigt ensam, är att det för en gångs skull inte kommer att bli stökigt direkt. Så jag får njuta av att vistas i vårt hem, som är åtskilligt mycket mysigare när det är rent. Och om jag inte städar först kan jag inte njuta sen. Så är det bara.)

Brukar ni ofta vara ensamma hemma?

Baking Spree

Jag har fastat i vampyrträsket igen. Jag har en fäbless för vampyrböcker och har under sommaren sträckläst alla hittills utkomna böcker i Sookie Stackhouse-serien. Elva stycken. Caj och jag tittade på första säsongen av True Blood för ett par år sedan, serien gillade jag inte, men böckerna är bra.

Eftersom jag tröskat igenom en bok om dagen de senaste dagarna beslöt jag mig för att jag måste ha paus idag. Dels har jag haft en hel del arbete (jag har skrivit sju texter till veckans tidning), dels har jag många halvfärdiga projekt som jag aldrig tar itu med eftersom jag bara läser.

Men istället för att tapetsera klart, reparera trasiga kläder eller provtrycka en tygbeställning började jag baka. Mycket. Jag bakade kex, gjorde glass från scratch som jag fyllde kexen med, bakade maränger och slängde ihop (faktiskt, för jag orkade inte ta fram elvispen) en morotskaka. Dessutom intervjuade jag Thomas Di Leva, skrev ut den intervjun och var ute och joggade fem och en halv kilometer. Nu skall jag stretcha och duscha. och kanske läsa liiite.

Jag tror jag måste återgå till att tillbringa eftermiddagarna genom att läsa. Det här var tungt.

Psst. Jag funderar och funderar och efter att ha läst ett par böcker på bibbans läsplatta har jag nog bestämt mig för att skaffa en egen. Men vilken skall jag köpa? En Amazon Kindle eller en Sony Reader? Kindlen är det lätt att hitta böcker till, men Sony Readen har touch screen. Alla tips tas emot med tacksamhet.