Ja just ja! Jag skulle ju dela med mig av vårt bästa omelettrecept.
en omelett
2 ägg
1 msk honung
rivet skal från 1/2 citron
1 msk vatten
lite kardemumma och kanel
Värm en stekpanna. Rör ihop ingredienserna med en gaffel. Klicka kokosolja, honung eller smör i pannan och låt smälta. Häll i smeten, rör runt lite med stekspaden så att lös smet kan rinna ner till botten av stekpannan och stelna. När all smet har stannat viker du omeletten dubbel och låter den glida ner på en tallrik.
Servera med bär- och fruktsallad, kanske lite grynost. Strö kokos över.
Det här är jättegott! Jag lovar! Vi äter det ofta under helgen då vi har lite mer tid att sätta på frukosten. Smaken påminner om kanelbullar, så gillar man inte sådana kan man skippa denna rätt, men alla andra måste prova.
Vi testade denna idag. T.o.m sjuåringen som är skeptisk till nästan all sorts mat vågade smaka och tyckte oxå att det var gott! Det var nog tack vare kanelbullesmaken :)
SvaraRaderaHurra, vad fint att ni gillade! Men vem gillar inte kanelbullar, kan man ju fråga sig :)
Radera